News & Aktuelles

19.12.2017

Sellerie, Nüsse und Kartoffeln. Dahinter verbergen sich kreative Rezepte für den Winter. Zusammen mit dem Südtiroler Apfel ergeben die saisonalen ...

Virtual Reality

23.11.2017

Während sich schon Wochen vor Weihnachten die Christbäume in den Alpenstädten mit Kugeln, Gold und Sternen behängen lassen, wurden gerade die letzten ...

Apfelbauern laden zum Unterricht in Südtirols Grundschulen

14.11.2017

Knackige Wissenshäppchen aus der Südtiroler Apfelwelt sind wieder Bestandteil des beliebten Apfel-Schulprojektes in rund 250 Klassen der 4. ...

Pauli und Marie sind wieder da

31.10.2017

Wie ist es möglich, dass die Äpfel im Laden das ganze Jahr über frisch und knackig sind? Welche Apfelsorten wurden zu Opas Zeiten angebaut? Und wie ...

Viel fruchtiger Apfelgenuss beim Erntedankfest in Bozen

10.10.2017

Herbstzeit ist Erntezeit, und wie in vielen Ländern üblich, feiert man auch in Südtirol den alten Brauch des Erntedanks. Zum diesem Anlass wird der ...

Großes Apfelfest in Natz-Schabs

26.09.2017

Das sonnenverwöhnte Apfelhochplateau Natz-Schabs ist immer einen Ausflug wert. Einen aktuellen Anlass dazu gibt das Große Apfelfest am 8. Oktober, ...

Südtiroler Honigtage in Brixen

07.09.2017

Am 8. und 9. September erfahren Honigliebhaber am Domplatz in Brixen allerlei Wissenswertes über das naturbelassene Produkt aus der Bienenwabe. Denn ...

Die ersten Südtiroler Äpfel g.g.A. sind pflückreif

10.08.2017

Das lange Warten auf frische Südtiroler Äpfel hat ein Ende! Für die Apfelbauern im Südtiroler Etschtal und im Unterland beginnt nun die Ernte. Dabei ...

Staunen, Schmunzeln und Lernen

01.08.2017

Bilder sagen bekanntlich mehr als tausend Worte - und manche von ihnen bringen den Betrachter zum Schmunzeln. Wie jenes einzigartige Wimmelbild, das ...

Ausgezeichnetes Apfelhotel

18.07.2017

Ferien mit dem Südtiroler Apfel g.g.A. bietet das Apfelhotel Torgglerhof. Inmitten von Äpfel- und Obstbäumen, eingebettet zwischen den Sarntaler ...

Die drei großen G‘s

11.07.2017

Vor eisigen Nordwinden geschützt und dem Süden zugewandt, bietet Südtirol dank seiner geografischen Lage dem Apfelanbau eine geeigneten „Garten“, wo ...

Aperitivo aus Apfel und Minze

27.06.2017

Darf es ein Aperitivo mit Südtiroler Apfel g.g.A. sein? Christan Heiss, Südtiroler Barkeeper in der Schweiz, hat dazu einen ganz besonderen Drink ...

News & Aktuelles

Südtirols Bauern und Herstellern über die Schulter blicken und sich von kreativen Rezeptideen mit Apfel, Speck und Milch inspirieren lassen: unser Newsletter macht’s möglich.