Gala
Aspecto: Rojo intenso, estriado o desvaído
Sabor: Dulce y ligeramente ácido
Textura: Pulpa crujiente, jugosa y de textura compacta
Aroma: Aromas afrutados
Disponibilidad: Mediados de agosto - mediados de abril
Uso: apta para compotas, muesli y macedonias
Ernst Hofer, fruticultor de Lana:
La Gala es la típica manzana de verano de Tirol del Sur-Südtirol. De hecho, es la primera variedad cosechada a partir de mediados de agosto, por eso, en cierto modo, abre la temporada de las manzanas. Se caracteriza por un particular color rojo difuminado con diferentes matices. Valorada en todo el mundo, se cultiva casi en cualquier sitio.