Red Delicious
Aspecto: De rojo estriado a uniforme o púrpura oscuro
Sabor: Dulce
Textura: Pulpa que se derrite en la boca, crujiente, muy fina y jugosa
Aroma: Aromas verdes y frutales
Disponibilidad: Principios de septiembre - mediados de junio
Uso: apta para macedonias, strudel y tartas
Martin Schuster, fruticultor de Vezzano:
La Red Delicious es la más fashion de todas las manzanas: su forma y color rojo oscuro la convierten en la manzana visualmente perfecta. Prefiere las laderas montañosas y las altitudes elevadas, donde el clima es más fresco.