Idared
Las manzanas de la variedad Idared tienen dimensiones medianas y un color rojo ardiente sobre una base blanca que tiende al verde-amarillo. La piel es fina y sólida, la pulpa es firme, con sabor dulce y delicado, ligeramente ácido.
Priska Weger, fruticultora de Scena:
La variedad Idared es extremadamente productiva; hoy en día se consume también en crudo, especialmente en Europa oriental, mientras que en nuestra región es cada vez menos demandada y ha ido perdiendo importancia con el tiempo.