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Foto der Apfelsorte Modi

Modi®

Den Modi® erkennt man an seinem festen, gelblichen Fruchtfleisch, seiner knackigen Konsistenz und der hohen Saftigkeit und Süße.

Ernst Hofer, Apfelbauer aus Lana, über den Modi®
Der Clubapfel Modì® ist schorfresistent und auch sonst recht unkompliziert im Anbau. Er wächst bevorzugt in den sonnigen warmen Tallagen. Ähnlich wie die Sorte Red Delicious hat dieser Apfel eine dunkelrote Farbe, welche ihm einen hohen Wiedererkennungswert verleiht.
Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
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  • Karamellisierte Zwiebel-Apfel-Pasta mit Salbei
    30
    min
    Hauptspeise
    Karamellisierte Zwiebel-Apfel-Pasta mit Salbei
  • Süße Lasagne mit Äpfeln
    45
    min
    Nachspeise
    Süße Lasagne mit Apfelstücken
  • Käse-Polenta-Taler mit Apfelchutney
    45
    min
    Hauptspeise
    Polenta-Taler mit Apfelchutney
  • Apfel-Papaya-Melonen-Drink Rezept
    15
    min
    Getränke
    Apfel-Papaya-Melonen-Drink
  • Kastanienpfannkuchen mit Bratapfelcreme
    15
    min
    Nachspeise
    Kastanienpfannkuchen mit Bratapfelcreme
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