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Foto der Apfelsorte Modi

Modi®

Den Modi® erkennt man an seinem festen, gelblichen Fruchtfleisch, seiner knackigen Konsistenz und der hohen Saftigkeit und Süße.

Ernst Hofer, Apfelbauer aus Lana, über den Modi®
Der Clubapfel Modì® ist schorfresistent und auch sonst recht unkompliziert im Anbau. Er wächst bevorzugt in den sonnigen warmen Tallagen. Ähnlich wie die Sorte Red Delicious hat dieser Apfel eine dunkelrote Farbe, welche ihm einen hohen Wiedererkennungswert verleiht.
Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
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    30
    min
    Vorspeise
    Bruschetta vom Kalbskopf mit Brot und Granny Smith
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    15
    min
    Getränke
    Apfel-Smoothie
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    Vorspeise
    Apfel-Lauch-Tartelettes mit Ricotta-Füllung
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    min
    Vorspeise
    Gerstenrisotto mit Radicchio, Speck und Apfel
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    Hauptspeise
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