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Cosmic Crisp®
Der Cosmic Crisp® hat ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, ein festes Fruchtfleisch und eine knackige Textur. Geerntet wird diese Sorte in Südtirol Anfang Oktober. Er weist Aromen von Orangenschalen, Ananas, Stachelbeere, Kiwi und grünem Gras auf und ist besonders lange lagerfähig.
Geschmack
süß
sauer
Aroma
mild
aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend
fest
Filter zurücksetzen
60
min
Nachspeise
Apfel-Quark-Torte
30
min
Hauptspeise
Gebratenes Saiblingsfilet mit Apfel und Kren
30
min
Vorspeise
Apfel-Camembert-Päckchen
15
min
Getränke
Apfel-Sellerie-Drink
15
min
Vorspeise
Apfel-Käse Salat
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Du liebst Äpfel, hast dir aber noch nie Gedanken darüber gemacht, wer hinter den saftig-süßen Vitaminbomben steckt? Das ändern wir heute und stellen dir einige unserer Apfelbäuerinnen und -bauern vor.
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