Um den Südtiroler Apfel g.g.A. in all seinen Facetten kennenzulernen, empfehlen wir einen Spaziergang entlang der Südtiroler Apfelwege. Zwischen Zeugen der Geschichte und Natur, erstrecken sich Apfel- und Waalwege rund um Südtirols Obstanlagen. Neben dem einmaligen Ausblick ins Tal, bieten sie die perfekte Gelegenheit, um hinter die Kulissen der Südtiroler Apfelproduktion zu blicken.

In diesem Jahr gibt es neben dem Apfelweg in Natz-Schabs einen weiteren Apfelweg zu entdecken. Idyllische Natur und zahlreiche Erlebnisse erwarten dich nämlich entlang des neues Apfelweges von Dorf Tirol. Der Rundweg führt dich vorbei an historischen Orten und verschiedenen Stationen, die dich mehr über den Südtiroler Apfel erfahren lassen. Kirchen, Schlösser und Höfe sind die Aushängeschilder dieser Wanderung, die besonders im Frühling während der Blüte oder auch im Herbst kurz vor der Ernte, wenn die Äpfel in ihren schönsten Farben leuchten, ein besonderes Erlebnis ist.

An warmen Tagen ist eine Wanderung an den Waalwegen empfehlenswert. Diese wurden entlang von uralten Bewässerungskanälen angelegt, gehen auf das 15. Jahrhundert zurück und sind auch heute noch ein funktionales Bewässerungssystem. Gleichzeitig sind sie einzigartige Zeitzeugen der Geschichte. Dabei ist der Waalweg von Partschins einer der ältesten Waalwege im Südtiroler Burggrafenamt und gilt auch heute noch als wichtigste Wasserquelle für die Bewässerung der Apfelanlagen der Gegend. Zwischen Birkenwäldern und dem Plätschern des Wassers sind diese Wege besonders für Familien geeignet, da der Wanderweg flach verläuft.

Welche Arbeiten müssen Apfelbäuerinnen und -bauern Jahr für Jahr ausführen? Wann wurden die Bewässerungssysteme in Südtirol entwickelt? Welche Sorten legten den Grundstein für die Erfolgsgeschichte im Südtiroler Apfelanbau? Und welche neuen Sorten haben vielversprechende Aussichten? Das und vieles mehr erfährst du beim Rundgang durch das größte zusammenhängende Apfelanbaugebiet in Europa, natürlich Südtirol.

Viel Spaß beim Entdecken.