Knackige Wissenshäppchen aus der Südtiroler Apfelwelt sind wieder Bestandteil des beliebten Apfel-Schulprojektes in rund 250 Klassen der 4. Grundschule. Von Mitte November bis Mitte Februar sind jeweils Südtiroler Apfelbauern im ganzen Land unterwegs, um über den Wert des gesunden Pausensnacks zu informieren.

Die Experten ihres Fachs geben in der interaktiven Unterrichtsstunde kindgerecht aufbereitetes Wissen rund um Südtiroler Apfel g.g.A. an die interessierten Kinder weiter. Geschichte, Herkunft, Apfelanbau und die Arbeiten der Apfelbauern in den Obstanlagen werden dabei genauso vermittelt wie die inneren (Nähr)Werte. Weiters gehören ein eigens produzierter Film sowie eine Apfelverkostung, bei der die Kinder aus vier verschiedenen Sorten ihren Lieblingsapfel auswählen können, mit zum Unterrichtsstoff. Beendet wird der außergewöhnliche Besuch mit einem Geschenk von Pauli und Marie, den beiden Apfel-Maskottchen: Die Schüler dürfen das beliebte Apfelmagazin, mit lustigen Spielen und Geschichten, sowie ein schönes Lineal mit nach Hause nehmen.

Parallel zum Apfel-Schulprojekt, das von der IDM Südtirol und dem Südtiroler Apfelkonsortium umgesetzt wird, findet auch heuer wieder das Milch-Schulprojekt in den 3. Klassen der Grundschulen statt.