Am 8. und 9. September erfahren Honigliebhaber am Domplatz in Brixen allerlei Wissenswertes über das naturbelassene Produkt aus der Bienenwabe. Denn dann finden die Südtiroler Honigtage mit einem vielseitigen Programm und Verkostungen statt. Neben interessanten Einblicken in die Produktion des Honigs wird auch die wertvolle Symbiose von Honigbienen und Südtiroler Apfel unter die Lupe genommen.

Welche Bedeutung hat die Biene für unsere Äpfel? Das erfahren die Besucher am Stand des Südtiroler Apfel g.g.A., wo die kinderfreundlichen Wissensvermittler Pauli & Marie ihren Auftritt haben. Anhand von sympathischen Infotafeln erklären sie das Zusammenspiel von Apfel und Bienen. Das Ergebnis, ein knackfrischer Südtiroler Apfel, darf dann gleich an Ort und Stelle verkostet werden.

Ansonsten stellen Kostproben an den Ständen der anwesenden 14 Südtiroler Imker unter Beweis, dass Honig mit Qualitätszeichen Südtirol sich durch eine große Blütenvielfalt und somit beeindruckendes Aroma auszeichnet.